MERTOYUDAN,KABARMAGELANG.com__Sebanyak 40 Chef dari Magelang dan luar
daerah tampil diajang Artos Top Chef 2016 untuk katagori umum, Selasa (23/8). Tak
tanggung-tanggung para peserta ini langsung dinilai oleh Chef Henry Bloem (President of Indonesian Chef Association),
Chef Yugi (Expert of Teppanyaki Food),
serta Otniel Hanung selaku Vice GM Artos Mall.
Chef Grand Artos Hotel sekaligus ketua
panitia Artos Top Chef 2016, Chef Ganang, menjelaskan kompetisi kategori umum
ini terbuka untuk siapa saja, baik pelajar, mahasiswa, ibu rumah tangga, yang
tertarik dengan dunia masak-memasak.
“Saya cukup puas karena peserta kali
ini memiliki latar belakang yang berbeda, ditambah atensi masyarakat cukup
tinggi. Kami akan terus mempertahankan agar kompetisi ini menjadi kegiatan
rutin dan menjadi satu-satunya di Magelang,” ujarnya.
Dia menyebutkan di kategori umum ini,
kompetisi dibagi menjadi empat sesi dimana setiap sesi terdiri dari 10 peserta.
Pada tahap penyisihan, peserta diberikan tantangan untuk menyajikan menu dengan
tema bebas yang terdiri dari appertizer,
maincourse, dan dessert. Kemudian
akan dipilih 10 peserta yang akan maju ke babak final 1 dan babak final 2
dengan tema “Fusion Kambing”.
“Tiga peserta terbaik akan menjadi
juara dalam kompetisi tersebut,” jelas Ganang.
Salah satu peserta yang menarik
perhatian pengunjung, yakni Chef Yugi saat menampilkan Tepanyaki Food Style di
atas panggung. Teppanyaki adalah
salah satu cara memasak makanan Jepang di atas plat besi (teppan). Dihadapan
para penonton, Chef Yugi selama kurang lebih 15 menit beratraksi menunjukkan
kebolehannya.
“Acara ini sangat menarik, terlebih
saat menyaksikan Chef Yugi di atas panggung. Saya mendapat banyak pengalaman
dari acara ini. Ke depannya, saya akan berpartisipasi lagi di acara Artos Top
Chef 2017,” ungkap Rochmat Septiawan,
salah satu peserta Artos Top Chef dari SMK N 6 Yogyakarta. (zis)
Tidak ada komentar: